agar

Quel bonbon est végan ?

E428 – Gélatine. Collagène dénaturé, complexe de protéines obtenu par cuisson prolongée de tendons, ligaments, os ou peaux de porc (principalement) ou de bœuf [26,22,21a,21b,9,10] Lire la suite

Haribo végétarien

Haribo végétarien

La société HARIBO utilise principalement de la gélatine extraite de peau de porc – qui est surtout utilisée dans l’industrie alimentaire – pour la fabrication Lire la suite